무조건 간장 물 이렇게 끓여보세요. 대박집 밥 도둑 간장계란장
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간장 계란장
밥 도둑
Ingredients
계란
12
pcs
양파
0.5
pcs
청양고추
2
pcs
부추
1
pcs
당근
1
serving
간장
200
ml
물
200
ml
설탕
4
tbsp
미림
4
tbsp
매실액
2
tbsp
소금
1
tbsp
Steps
- 1. 넉넉한 물의 양과 준비한 계란, 굵은소금1T 넣고 끓는점에서 8분간 삶는다.
- 2. 삶은 계란을 찬물에 담가준 후 열기를 빼고 껍집을 깐다.
- 3. 양파, 청양고추, 부추, 당근을 다진다.
- 4. 냄비에 간장1컵(200ml), 물1컵(200ml) 넣고 끓여준다.
- 5. 장물에 설탕4T, 미림4T, 매실액2T 넣고 잘 풀어준다,
- 6. 용기에 삶은계란, 양파, 부추, 청양고추, 당근, 양념물을 넣고 냉장보관 후 다음날부터 먹는다.